Записи с темой: Еда (список заголовков)
13:32 

кошачьё бытиё

долблюсь в глаза с 1990г.
стоит только начать что-то готовить, как тут же начинает щекотать под коленями. это пушистый кошачий бок - макс интересуется, что этот творится, и надолго ли вся эта возня перед тем, как начнут давать еду. потом уже кошачий пристальный взгляд щекочет щёку или локоть - наглая морда сидит на табуретке почти вплотную к столу и живо интересуется всем, чего касается нож. тщательно облизанный нос старательно впитывает запахи, мохнатая лапка периодически тянется к рабочей руке, сбивая с ритма и напоминая, что тут есть желающие попробовать прямо сейчас.

сегодня был один из тех исключительных дней, когда кот решил, что разделка селёдки пока подождёт его внимания, а то тут одинокие рогалики соблазнительно беззащитны. через два пакета учуял, сцуко.

@темы: еда, зверьё

16:30 

всё в салат

долблюсь в глаза с 1990г.
основа - помидоры. когда их больше, чем хурмы, конечно.

помидоры.
для начала, можно взять разных помидоров. например, большие розовые астраханские дадут столько сладости, что салат можно не солить, чтобы не перебивать вкус. можно разориться на кумато, но кроме цвета, там ничего примечательного. со сливовидных лучше снять шкуру. шкура вообще лишняя, если честно.

хурма и манго
лучше, конечно, сладкая японская или королёк, предварительно ошкуренная. но можно и бычье сердце.
манго спелое, без волокон. если враг всё же подложил волокнистое манго, выжмите из обоих сок.

зелёная весёлая трава
можно положить любую. надо только помнить, что если хурма всё же есть, то лук, чеснок и укроп всё испортят.

трава белая и прочая
как ни странно, даже горькие листовые салаты отлично смотрятся как в овощных, так и во фруктовых смесях. такая штука как айсберг тоже вполне универсальна.
остальное по вкусу и цвету.

яблоки, киви, цитрусы
всё чистим. лимонов надо совсем мало, остальное как душа пожелает.
но лучше не мешать грейпфрут и маринованные огурцы.

физалис и каперсы
очень мелко, буквально в труху.
в откровенно фруктовые салаты каперсы лучше не класть.

редька, редис и дайкон
лучше отдельно с морковкой, вот честно.

прочие фрукты
бананов лучше избегать. сливы могут оказаться неожиданной альтернативой хурме или киви, но с ними надо осторожно.
особой любовью пользуется ошкуренный виноград, но лично я не понимаю, за что.

опять же, возникает вопрос огурцов - свежие, солёные, маринованные, малосольные... но с хурмой только свежие или вообще без них.

молочные заправки
сметана, йогурт, домашний сыр (это такой творог кусочками, плавающий в сыворотке), фета, айран
универсально

корица, миндаль, мускат, имбирь и перец - по вкусу.


зыж маринованный фруктовый кактус отлично дополняет любое блюдо. но острый, так что не для всех.

@темы: если запивать селёдку молоком, то сливу можно не мыть, еда

21:22 

про змей

долблюсь в глаза с 1990г.
отравилась собственным ядом
черносливом, на самом деле, но... так мне и надо, наверное.

@темы: еда, себячувствие

07:17 

уняня

долблюсь в глаза с 1990г.
18.05.2013 в 23:19
Пишет delen2:

Смешные бутерброды)))


URL записи

@темы: еда

19:42 

про варенье

долблюсь в глаза с 1990г.
хочу густое тягучее варенье из черноплодной рябины с дольками антоновки и вишнёвым листом.

последнее, что я заготавливала, было абрикосовое. не из мелкой дички, не из странных жёлтых недоабрикосов, а из покрытых плотной пушистой шкуркой рыжих, полупрозрачных и уже начавших подвядать крупных удлинённых плодов, пахших сильнее, чем помойка рядом с рынком. я забрала все, что были, еле дотащила до дома. их было так много, что пришлось одалживать таз у соседки. в получившемся варенье между абрикосовыми половинками почти не было сиропа, а сладкие ядрышки можно было пересчитать, не вскрывая банку.

@темы: еда

23:55 

мусик и магазины

долблюсь в глаза с 1990г.
отлично сходила за фруктами - купила чеснок и капусту. вчера так же сходила - помидоры, огурчики и дайкон


upd
огурчики пока что малосольные с укропом и чесноком. полная кастрюля. надо кому?
обжаренная в масле капуста на вкус почти как брокколи, на запах совсем цветная.
кумато оказались более спелыми, чем просто томаты, и в итоге более "помидорными" на вкус. немного искажает восприятие. но чеснок и брынза всё исправили.

ананас дерьмовый =(
запись создана: 17.05.2013 в 12:04

@темы: еда, мифический долбоёб

08:48 

зарекалась же

долблюсь в глаза с 1990г.
зачем я поехала в питер на праздники? людей много, еды мало. хоть что-то можно найти только в невидимых пробегающим туристом местах.
фраза поездки - "в меню есть, но сейчас нет". кончилось или не завезли. праздники... приходите позже. отлично, бля. обязательно. зимой.
например, в идеальной чашке коварно дразнится "горячий моркоу". господа питерцы, есть ли среди вас фанаты пратчетта? попробуйте за меня, пожалуйста!

маракеш сменил имя и набор еды. вкусных зелёных и лукума там больше нет, что чрезвычайно печально.


в обратном поезде ехали шумные малолетние уёбки из, кажется, саратова. и !внезапно ивантеевки

@темы: ругань, ошибка деления на огурец. мало сыра, мало сыра!, зверь-поскакун, еда, бухло

23:12 

отлично разобрала антресоли

долблюсь в глаза с 1990г.
благодарности химе, дронту и эолу за помощь в процессе выноса и сортировки. кажется, в доме плюс одно спальное место для тех, у кого нет клаустрофобии.

алсо сегодня почти лето, потому что мусик ходил за фруктами, сильно расстроился отсутствием айвы и добыл себе пол-ящика клубники.

@темы: шмот, раскопки старья, общение, нам срочно нужна страдающая лау ©, и о погоде, еда

17:08 

о чём я?

долблюсь в глаза с 1990г.
положено интересоваться "кто я" и "где я", но ответ на эти вопросы мне условно известен. что-то типа "я - это я" и "в кресле". поэтому "о чём я" и "куда я" стоят более остро. даже "какого хрена я" выглядит более насущным в данный момент.
поток мыслей, связанных ассоциативно. волны цитат. цунами. цуна-ми. любование цуной? так и не досмотрела реборн. и декстера. непорядок. в доме бардак. почему дронт ставит пустые бутылки от мартини в бар? я никогда не знаю, что у меня кончилось бухло, пока моя левая рука в отчаянии очень аккуратно - потому что на самом деле хочется сильно и яростно - не поставит сосуд с тремя последними каплями. джин кончился. а так хотелось посмотреть бонда, чтобы перестало тянуть перечитать фик о гражданской войне. в воскресенье надо повесить хью джекмана за яйца. старк - гений, я опять работаю с воображаемыми трёхмерными проекциями. в моих воздушных замках скоро можно будет проводить экскурсии. повесила веер. никому не нужен плакат "я люблю пиво"? отличная плотная бумага, должно хорошо гореть. абсента вообще ещё с прошлого года нет. не хочу абсент, но фанфики с него были хорошие. можно ли сделать из псевдомедицинских банок что-то кроме пыточного инструмента? и ещё куча разного хлама. приедет хима - помою ею антресоли - меня они не выдерживают. надо худеть. верхняя морозилка забита мороженым. люди, у которых в морозилке нет мороженого - странные. и фруктов тоже надо купить. вместо "First time our eyes met" услышала "First time harassment". а всё так романтично начиналось. спирита только недавно пересматривала. тлк тоже нельзя. и джина нет. чтобы бонда. всё плохо. хочу... спать? есть? любви? замуж? стоп. уже замужем. ничего не хочу. надо убираться. осталось сделать паспорт и ограбить банк. виза или мастер? и доктор. когда уже закончится сезон, чтобы можно было его скачать и посмотреть. всё лето к хуям. переложить обратно в сейф!

@темы: help me, watching, ассоциативное мышление такое assоциативное, бухло, еда, мифический долбоёб, настроение, раскопки старья, ругань, тощие носатые уроды, шмот

18:34 

в любой ситуации - ешь

долблюсь в глаза с 1990г.
когда мусик был маленьким, а советский союз ещё живым, среди родственников и знакомых мусика было принято собраться по любому поводу за большим столом и вкусно пожрать.
самые близкие приезжали загодя, привозили свою долю продуктов и участвовали приготовлении. варились кастрюли овощей, резались тазики салатов, добывались из закромов банки с соленьями, с подоконников обрывался зелёный лук и чеснок, а югославская колбаса из продуктовых наборов нарезалась тонкими ломтиками и щедро перемежалась "швейцарским" сыром и парниковыми огурцами.
на салатнике с оливье всегда сидела мышка из яйца с редисочными ушами и луковым хвостом. над мимозой гордо возвышался морковный жираф с рожками-укропинками. красный мухомор задорно подмигивал майонезными каплями среди зарослей петрушки над салатом из свежих овощей. вымоченная в пряном масле селёдка сверкала из-под колец ялтинского лука, а рядом та же селёдка куталась в роскошную многослойную "шубу". солёные грибы и огурцы, квашеная капуста, маринованные кабачки и патиссоны, ничуть не стесняясь, стояли между заливной рыбой и графинами с домашним вином и тягучими наливками. и над всем этим главенствовали кувшины с наваристым компотом, вскрытым и процеженным специально для этого дня.
и, конечно же, пироги. смазанные яйцом румяные пирожки с рисом, капустой и мясом; огромные, в полстола, сладкие пироги с проглядывающим сквозь любовно выложенную решётку вареньем; ароматные расстегаи, в которых лука и укропа порой было больше, чем рыбы; горки сладкого и солёного домашнего печенья и скрученные в трубочки тонко пахнущие ванилью мягкие вафли.
до чая с домашними конфетами и слоёными тортами доживали сильнейшие.

@темы: еда

22:49 

рыба и/или котлеты

долблюсь в глаза с 1990г.
толстолобик. внутренности заменить на разный молотый перец, соль и тархун. снаружи натереть перцесолью и обложить розмарином. (трава и специи варьируются в соответствии с личными предпочтениями) завернуть в фольгу, отправить в духовку на 100-130 градусов.

пока рыба греется, замешать среднежирный фарш (у меня был очень жирный говяжий - вытопилось столько, что хватило нажарить картошки фри) с соевым соусом, молотым перцем, остатками имбиря и мукой (за неимением яиц) из расчёта 100мл соуса/ст.л. перца/2ст.л. муки на 1,1кг фарша. добавить соль по вкусу. разогреть сковороду, налепить очень плоских (они съёжатся в процессе зажаривания) котлет и жарить их на медленном огне, не жалея. готовое выкладывать на тарелку широкой лопаткой с прорезями или плоской шумовкой.
оставшийся в сковороде жир употребить в соответствии с религиозными догматами и/или кулинарными пристрастиями.

ещё минут черед двадцать как раз сготовится рыба. для меня это три стадии запаха - розмарин-тархун-рыба. вы можете проткнуть палочкой для еды: если входит легко, готово. главное - не передержать. толстолобик из нежно-сочного станет резиново-безвкусным.

обадва сочетаются с пшеничным нефильтрованным пивом. не повторяйте мою ошибку - не вскрывайте вино.

@темы: бухло, еда, если запивать селёдку молоком, то сливу можно не мыть

17:50 

пластилиновое диду

долблюсь в глаза с 1990г.
для начала мы что-то слепили.. потом мне стало плохо от свето-шумовой атаки на мозг, и картинка пошла сверкающей рябью. пока я приходила в себя, свет приглушили до терпимого, диджей вспомнил, где под этими завалами ржавых трещоток и пищалок лежит музыка, и стало почти нормально.
коктейль "flaming lamborgini" стоит как ламборджини и горит синим пламенем. в меню на сайте не нашла, но нашла видео на ютубе. ха! для меня подожгли не только башню, но и стойку.
химе подожгли мясо. и вообще много разного жгли.
фондю не было. никакого фондю не было - всё сфондили. и мороженого жареного - его вообще где ни попросишь, кроме как в меню, нигде нет..

очень радуюсь, что вчера не видела счёт. поэтому сейчас пойду на сайт и подсчитаю.

плюсы: расположение, меню, идея
минусы: цены и звук

@темы: бухло, еда, общение, реклама

21:53 

прощай, еда

долблюсь в глаза с 1990г.
здравствуй, зелёный чай


@темы: себячувствие, мифический долбоёб, еда, бухло

21:49 

спасите-помогите

долблюсь в глаза с 1990г.
остатки тазика оливье мы сегодня таки прикончили.
теперь у нас две кастрюли борща >__<
subj!!!!!

@темы: еда, мифический долбоёб

23:57 

таки гранаты

долблюсь в глаза с 1990г.
купил шесть кг. еле донёс >__<
завтра буду ЖРАТЬ

@темы: еда, и о погоде

09:16 

сезон гранатов

долблюсь в глаза с 1990г.
мелких, сухих снаружи и тёмно-красных внутри. налитых соком до того, что трескается шкурка. сладковато-кислых с непременным вяжущим послевкусием.


@темы: еда, и о погоде

15:03 

ящик молока

долблюсь в глаза с 1990г.
и !тархуновый сироп
на выходных опять устроим разврат.

@темы: еда, бухло, если запивать селёдку молоком, то сливу можно не мыть

00:46 

про вск-14

долблюсь в глаза с 1990г.
UPD
итак, золотой вавилон на проспекте мира - к десяти/полудню
европейский - к трём
связь в втелефоне


в ёбаную рань ( к десяти утра или к полудню, в зависимости от количества ильмов, на которые желают разориться) все желающие идут в вавилон и смотрят кино. минус - каждый закупает на себя. плюс - в ёбаную рань цены почти нормальные.
кино - бёртон и/или "старички" (первый сеанс заложницы не бронируется, второй только вечером. на месте разберёмся...)
остальные подтягиваются уже к еде.

так как ресторанный дворик вавилона по воскресениям оккупирован вопящими развлекателями детей, то есть мы будем не там.
еда - ист-буфет, или ресторанный дворик в европейском

если вы есть в списке, но не можете придти, скажите об этом. если вы хотите и можете придти, но вас почему-то нет в списке, тоже скажите об этом.
потому что на всякий случай мне нужно знать хотя бы примерное количество вас, чтобы добыть место

люди, которые были:

дронт
эол
Шнайзель
lauriel_anarwen
[Chimera]
Lava T Hanson
Abarai_Takana
Shinsoo
Leterius +1

запись создана: 12.10.2012 в 01:20

@темы: повод, общение, еда, watching

14:51 

про кактусы

долблюсь в глаза с 1990г.
нашёл
но в ебенях

@темы: еда, реклама

21:06 

на бобах

долблюсь в глаза с 1990г.
готовлю чечевицу. положил какой-то соус и что-то из пакетиков. сначала варил на воде, теперь на молоке. кажется, пересолил. с ужасом предвкушаю

@темы: мифический долбоёб, еда

здесь обижают людей

главная