подумала над возможностью добавления в винегрет соевого соуса. думаю, если заменить картошку рисом, а солёные огурцы маринованным дайконом, добавление сс будет менее ужасным, чем при классическом рецепте.
но эт надо сначала испытать на ком-нибудь.